りゅす

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2014年 10月 31日

かぼす味噌蒸しパン

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おやつのお持たせに蒸しパン。
かぼす(レシピは柚子でした)と白みそが入って、
甘みは少しのリンゴジュースとレーズンのみ。
違う食感がほしくて、ひまわりの種もトッピング〜
BPが古め(ちょうど使い切りました)だったからか、
ぱかっと割れなかった〜

表面が水分ある感じだから、ういろうみたいな蒸しパンに
なっちゃったかなー(水分量適当にしたら、ういろうみたいになったことアリ)
と一個割ってみたら、ちゃんと蒸しパンでもっちり美味しくできてました。
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by takahashi-so | 2014-10-31 20:15 |


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