りゅす

milkcake56.exblog.jp
ブログトップ
2014年 09月 12日

漬け物弁当

b0217072_21303064.jpg

体が重くてどうにも起きれなかった日のお弁当は、
これでもかっと漬け物のっけたので、塩分大丈夫だったそうな。
これにみそ汁付けました。

ごはん
らっきょう甘酢漬け、醤油漬け
新生姜梅酢漬け
新生姜醤油佃煮
キュウリぱりぱり
ごま塩、ゆかり
梅干し(今年作ったもの)
南蛮味噌


南蛮味噌は本で見かけたあと八百屋さんで青唐辛子と紫蘇を見つけたので
さっそく買って作ってみたもの。
青唐辛子、切るときは極力素手で触っちゃダメなのよねぇ。
レストラン時代に青唐辛子切った手で目触ってエラい目にあったのに。。

目こそ触らなかったけど、ビニ手するのが好きじゃないから
素手で切ってたらしばらくして半身浴してたら、もー痛くて熱くて。
ただでさえ手の湿疹で痛いのに、青唐辛子の熱さと痛みでもう訳わからん、でした。
オットにもってきてもらった保冷剤握りながら半身浴続けましたとさ。

で、南蛮味噌作るときに使った調理用の箸を口に入れたらぴりっとした。
洗って日にちが経ってるのに。
青唐辛子って強いねーー

ま、そんな苦労した南蛮味噌、ご飯がススムくんで好評です。
辛いので作った私は当然食べられず。
次作るならフープロ使おうかな。
[PR]

by takahashi-so | 2014-09-12 21:39 |


<< 今日のお弁当      靴下、枚数増えてます。 >>