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2014年 09月 10日

生麩でお弁当

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金沢で買ってきた生麩の賞味期限が近づいてきたので、
その生麩を使ってお弁当。

ごはん
ごま塩、ゆかり
茗荷と新生姜梅酢漬け、きゅうりぱりぱり
ズッキーニとネギの甘辛炒め
生麩唐揚げ
あらめの煮物
人参サラダ


生麩は生姜醤油に漬けておいて、衣付けて揚げました。
ズッキーニとネギの甘辛炒めは甜麺醤、塩麹、醤油に葛粉でとろみつけ。
この日のお弁当はいろんな味がして面白かったそうで。
相変わらず盛りつけが苦手だけど、少しずつ頑張ってます。色味も。
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by takahashi-so | 2014-09-10 09:09 |


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