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2013年 06月 30日

梅しごと

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六月最後の日曜日、やっとやっとの梅干し作り。
毎年、作ろう作ろうと思いつつ、梅シロップ止まりなのでした。

今年は梅干しとぽたぽた漬けに初挑戦。
レシピは、いつもの飛田和緒さんの「私の保存食手帖」より。

漬けてるときも、使ったボールなどを洗ってるときもふんわり梅の香り。
友達とのおしゃべりも楽しくて気持ちがふんわり楽しい日曜日でした。

さて、ここから梅酢があがってくるのをしばし待ちます。
ので、

続きはまた数日後に…
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by takahashi-so | 2013-06-30 23:33 |


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