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2011年 07月 30日

turckheim

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最終目的地、turckheim
何もない駅かと思っていたら、建物も素敵だし、雰囲気も良いし、
町のすぐ裏には葡萄畑があって。
ぜひ、泊まりで来たい!と思った。
今回の旅行で一番好きになった町でした。
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by takahashi-so | 2011-07-30 22:16 |
2011年 07月 29日

colmar

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ストラスブールから電車で30分くらいで着くコルマール
町の一部、プティット・ヴェニスは綺麗でした。
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by takahashi-so | 2011-07-29 22:12 |
2011年 07月 29日

strasbourg

パリ、東駅からTGVでストラスブールへ。
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by takahashi-so | 2011-07-29 21:08 |
2011年 07月 29日

パリごはん2

前回、お店の前まで行ったのにお正月休みで入れなかったrose bakery
お昼時に行ったので、けっこう混んでいました。

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惣菜盛り合わせ。
置く右側から、人参サラダ、紫キャベツのサラダ、インゲンと押し麦のサラダ(これお気に入り!)、
パプリカとジャガ芋のマリネ、ビーツのサラダ、真ん中が胡瓜とトマトのサラダ
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しいたけリゾット。アーティチョークとトレビスも入ってた。
久しぶりの野菜だらけでほっとしたし、どれもこれもおいしかった!
でも、ボリュームはフランス仕様?なのか、食べきれないかと思った。
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お茶は、鉄瓶でこれまた、たっぷり。


旅行から帰って来たら、吉祥寺にrose bakeryができていた。
外から見てると、パリのとそっくりみたいなんだけれど、
料理の量もパリと同じなのかなー、気になるなーー

Rose Bakery
30 rue Debelleyme 75003
メトロ:Saint-sebastien Froissart⑧、Filles du Calvaire⑧
定休日:月、8月2週間、年末年始
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by takahashi-so | 2011-07-29 20:42 |
2011年 07月 28日

パリごはん

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妹お薦めのノートルダム寺院の近くにあるレストラン。雰囲気も良かったなぁ。
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アミューズ  魚のとイモのペースト?
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母が選んだ前菜。トマトのスープに真ん中はバジルのジェラート。
すごくすっきりしていて、このお店で一番おいしかったな。
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店内が暗くてメインはこれだけまともに撮れた。
鴨だったような。これも母セレクト。

量が多くて食べるの大変だったけど、お店の人も素敵でおいしかった!!
場所柄、帰りにセーヌ川を散歩できたのも良かったな。
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by takahashi-so | 2011-07-28 23:04 |
2011年 07月 28日

セーヌ川

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冬は見かけなかった、人口?砂浜。
町中でこんな風にのんびりできるなんて良いな。
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by takahashi-so | 2011-07-28 22:36 |
2011年 07月 27日

Paris

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シャイヨー宮からエッフェル塔
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エッフェル塔の途中から上を見上げてみた
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一番上から見たセーヌ川
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凱旋門も見えた


エッフェル塔見ると、パリに来たなーって思う。
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by takahashi-so | 2011-07-27 22:27 |
2011年 07月 24日

イベント

あるイベントに行ったらおもしろかった!
元気をもらったなぁ。

アーユルヴェーダとは、とかアーユルヴェーダの見方からすると
男女はこんなに違う、とか、、へー、ほーーといった内容ばかり。

さて、明日からパリへ。
あー楽しみだっ
今回も1週間だけだけれど、楽しみだっっ

行ってきまーす。
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by takahashi-so | 2011-07-24 23:53 | 遊び
2011年 07月 24日

ホールフードスクール

4月から通っているホールフードスクール。

食に関する勉強はいろんなところでしてきたので、
知っている内容も多々あるけれど、毎回何かしら得るものもあって、
最近になって楽しくなってきた。

内容が日本の食のひどい現実を知ることにもなったり、
知ってたけど対応しきれなくてあきらめている部分とか(添加物とか。。)、
若干、えーーじゃぁ何を食べれば良いのやら状態になりかねないけれど。

今日の授業で、初めて知って驚いたこと。
塩について、工業用の塩ではないけれど、安いよなーと思っていた、
◯穂の天塩とか◯方の塩などなど。
これにはきちんと理由がありました。

海の精やフランスのゲランドの塩などの自然海塩は、原材料が海水のみ。
◯穂の天塩などの一見、自然塩っぽい安い塩は、再生加工塩と呼ばれるもので、
海外から買った岩塩(!)を塩水にしてミネラルを後から添加したもの。

私は、日本の塩=海塩と勝手に思い込んでたので、岩塩が使用されてるってことに衝撃だった。
再生加工塩が悪い、ということではなくて、安いものには理由があるんだなー、と。
こういうことをわかった上で、そのときの自分に合ったものを選べたらなーと思う。

今日作った中で、なすのブレイズ 野菜とポン酢和え美味しかったな。
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by takahashi-so | 2011-07-24 18:53 |
2011年 07月 19日

アレクセイと泉

観てきました。

ブジシチェ村は、チェルノブイリ原子力発電所の大爆発によって、
最も深刻な放射能汚染の被害にあった地域にある、小さな村。
何世代にわたって、自給自足の暮らしが営まれていた小さな村は、
この事故によって、強制移住の地域と指定され、現在は地図から抹消された。

村に残ることを選んだ、50数名の老人と1人の青年アレクセイの日々を追ったこの映画。
音も少なく、綺麗な村の映像とアレクセイの語りで進む。
ジャガ芋やキノコからは高濃度の放射能が検出されているのに、
村の人々の生活を支える泉からは、全く検出されない。

飲み水用の泉の隣は、洗濯用の泉。
もちろん外にあって、雨の日も寒い雪の日も、その泉で洗濯をする。
横に置いてある洗濯物は雪が積もってる。
そこには、科学とか数値とかからはほど遠い、図太い毎日の生活がある。

村の人が「百年の泉」と呼ぶ、この泉とアレクセイのことばが強く印象に残る映画でした。
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by takahashi-so | 2011-07-19 21:09 | 遊び